营养因子对非反刍动物肠道黏膜免疫的调控作用

肠道具有将肠腔内容物与机体内环境隔离的功能,防止致病性抗原(肠腔内细菌、有毒物质、食物抗原等)侵入黏膜下层组织,从而维持机体内环境的相对稳定。这一过程中黏膜防御体系起到了至关重要的作用。本文主要就肠道黏膜免疫系统组成结构、分类、主要免疫因子以及营养因子对肠道黏膜免疫的调控作用进行综述,旨在为营养素和非营养素对非反刍动物肠道免疫机能及其免疫调节作用机制研究提供参考。