| 粪鬼伞多糖提取工艺优化及单糖组成的研究 |
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| 引用本文： | 王磊,邱芳萍,王志兵,刘洪霞,杨尚明.粪鬼伞多糖提取工艺优化及单糖组成的研究[J].中国食用菌,2008,27(5). |
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| 作者姓名： | 王磊 邱芳萍 王志兵 刘洪霞 杨尚明 |
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| 作者单位： | 长春工业大学生物工程学院,吉林,长春,130012 |
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| 基金项目： | 吉林省教育厅科技计划项目 |
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| 摘 要： | 以粪鬼伞菌丝体为原料,采用超声波辅助浸提法提取鬼伞菌多糖(CPS),并利用响应面分析法及正交实验分析法优化提取工艺,在超声波功率为500w、超声波时间为20min,料液比1:80、水浴提取温度为80℃、提取时间为1.5h时,CPS的提取率达到最大;经气相色谱分析,CPS由木糖、葡萄糖、半乳糖和鼠李糖4种单糖组成,摩尔比为木糖:葡萄糖:半乳糖:鼠李糖=1.38:12.85:4.81:1.00.
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| 关 键 词： | 粪鬼伞多糖 提取工艺 单糖组成 |
Study on the Optimization of Polysaccharide Extraction Process and the Monosaccharide Constitution from Submerged-cultured Mycelium of Coprinus sterqulinus Fr. |
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| WANG Lei,QIU Fang-ping,WANG Zhi-bing,LIU Hong-xia,YANG Shang-ming.Study on the Optimization of Polysaccharide Extraction Process and the Monosaccharide Constitution from Submerged-cultured Mycelium of Coprinus sterqulinus Fr.[J].Edible Fungi of China,2008,27(5). |
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| Authors: | WANG Lei QIU Fang-ping WANG Zhi-bing LIU Hong-xia YANG Shang-ming |
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