苹果的采收与贮藏

苹果的贮藏性,在很大程度上决定于采收时期。适时采收的果实,能保持良好的品质和美好的风味。采收时期,要根据当年气候、地理条件,以及栽培管理水平进行综合判断。同时,加上计算从开花到果实成熟的天数,就能准确地确定果实的采收适期(表1)。