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| 稻谷爆腰原因的探讨 | |
| 作者姓名： | 朱恩龙 郭红莲 李成华 |
| 作者单位： | 1. 天津科技大学,机械工程学院,天津,300000 2. 天津科技大学,食品科学与生物技术学院,天津,300000 3. 沈阳农业大学,辽宁,沈阳,110161 |
| 摘 要： | 阐述了稻谷爆腰的内在机理，并对稻谷生产各环节如收割前、干燥方式、贮藏、加工过程产生爆腰的原因进行了剖析，同时提出了一些减少爆腰的措施。 |
| 关 键 词： | 稻谷 爆腰原因 收割前、干燥方式 贮藏 加工过程 |
| 文章编号： | 1003-188X(2004)03-0067-02 |
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