银耳栽培中六个为什么 |
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引用本文: | 李正飞.银耳栽培中六个为什么[J].特种经济动植物,2010,13(8):43-43. |
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作者姓名: | 李正飞 |
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作者单位: | 上海市浦东新区南汇书院镇李雪村,201305 |
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摘 要: | <正>1为什么菌袋会污染杂菌主要是拌料、装袋、接种时操作不当。引起菌袋污染的主要原因:基质酸败:原料霉变未作处理,杂菌潜伏在料内,加之在配料时含水量过高,装袋时间拖长,引起基质酸败,为霉菌滋生提供条件;塑料袋质次:针孔多或因袋料操作不慎致使袋壁被刺破,使杂菌有空可钻;接种时无菌操作不严,病从口入;料袋灭菌不彻底,给杂菌有成活的机会;污染袋处理不好,空间杂菌孢子数量不断增加。
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关 键 词: | 菌袋污染 栽培 银耳 操作不当 无菌操作 孢子数量 杂菌 含水量 |
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