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| 一株深海热液口超嗜热古菌的分类鉴定及高温酶活性研究 | |
| 引用本文： | 王淑军,陆兆新,吕明生,刘红飞,徐金利,杨磊. 一株深海热液口超嗜热古菌的分类鉴定及高温酶活性研究[J]. 南京农业大学学报, 2009, 32(2) |
| 作者姓名： | 王淑军 陆兆新 吕明生 刘红飞 徐金利 杨磊 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学食品科学技术学院,江苏,南京,210095;淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室/食品工程学院,江苏,连云港,222005 2. 南京农业大学食品科学技术学院,江苏,南京,210095 3. 淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室/食品工程学院,江苏,连云港,222005 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，江苏省六大人才高峰第三批资助项目，江苏省教育厅自然科学基金，江苏省海洋生物技术重点建设实验室项目，连云港市自然科学基金 |
| 摘 要： | 对一株分离自深海热液口古菌HJ21进行了分类鉴定及高温酶活性的研究.该菌株是极端嗜热的厌氧球菌,直径为1.0～1.2 靘.菌株最适生长温度88 ℃;菌株生长pH为5.0～9.0,最适pH为6.5～7.0;菌株生长NaCl质量浓度为10～50 g·L-1,最适为20 g·L-1.根据其形态特征、生理生化特性以及16S rRNA基因序列分析结果,确定HJ21菌株为热球菌属(Thermococcus).该菌株能产生高热稳定的高温α-淀粉酶、普鲁兰酶、α-葡萄糖苷酶和蛋白酶,这些酶的最适作用温度分别为95、95、100和100 ℃,α-淀粉酶、普鲁兰酶和α-葡萄糖苷酶在90 ℃的半衰期分别为5、5和2 h;蛋白酶在100 ℃保温2.5 h后仍具有84%的酶活性. |
| 关 键 词： | 深海热液口 超嗜热古菌 α-淀粉酶 普鲁兰酶 α-葡萄糖苷酶 蛋白酶 |
Identification and hyperthermophilic enzyme activities of a hyperthermophilic archaeon isolated from deep-sea hydrothermal vent |
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| WANG Shu-jun,LU Zhao-xin,LV Ming-sheng,LIU Hong-fei,XU Jin-li,YANG Lei. Identification and hyperthermophilic enzyme activities of a hyperthermophilic archaeon isolated from deep-sea hydrothermal vent[J]. Journal of Nanjing Agricultural University, 2009, 32(2) | |
| Authors: | WANG Shu-jun LU Zhao-xin LV Ming-sheng LIU Hong-fei XU Jin-li YANG Lei |
| Affiliation: | 1.College of Food Science and Technology;Nanjing Agricultural University;Nanjing 210095;China;2.Jiangsu Key Laboratory of Marine Biotechnology/College of Food Engineering;Huaihai Institute of Technology;Lianyungang 222005;China |
| Abstract: | |
| Keywords: | 16SrRNA |
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