叶类蔬菜硝酸盐残留严重台团体呼吁当局尽速制定规范

台湾食品科学技术学会9月19日举办“蔬菜硝酸盐知多少座谈会”。主妇联盟基金会董事长陈曼丽表示．目前台湾岛内叶菜类硝酸盐残留问题严重．依基金会检测台北地区蔬菜结果发现．岛内叶莱类硝酸盐含量约在5000mg/L．超过欧盟冬日蔬果标准4000mg／L．呼吁当局尽速制定蔬菜硝酸盐含量规范。