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| 紫色蔬菜周年高效栽培试验 | |
| 引用本文： | 刘冲,茅丕,张瑾.紫色蔬菜周年高效栽培试验[J].上海蔬菜,2010(1):41-42. |
| 作者姓名： | 刘冲 茅丕 张瑾 |
| 作者单位： | 上海市嘉定区农业技术推广服务中心,201800 |
| 摘 要： | <正>蔬菜的营养含量与其外观颜色密切相关,外观颜色越深营养越丰富,即紫色蔬菜的营养价值仅次于黑色蔬菜,高于绿色、红色、黄色、白色等蔬菜。随着人们生活水平的提高,深色蔬菜逐渐受到广大消费者的欢迎,尤其是紫甘蓝、紫花菜、紫番茄、紫生菜 |
| 关 键 词： | 蔬菜 栽培试验 紫色 外观颜色 营养含量 生产示范 营养价值 栽培模式 |
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