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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
绿香风味食品制作法
作者姓名:
罗红梅
作者单位:
湖南石门县澧阳东路荷花巷55号绿香王特食坊,415300
摘 要:
绿香风味食品,是将普通的时令蔬菜,根据民间秘方,利用现代食品加工技术创新而成的绿色休闲小吃.其特点是加工时间短,既保持了原料的清香、鲜美和营养价值,又色泽诱人、鲜嫩爽脆、食用方便.加工绿香风味食品工艺简单,原材料易购,每人每天可生产250千克.
关 键 词:
风味食品
千克
生产
材料
食品工艺
加工时间
营养价值
原料
小吃
绿色
技术创新
食品加工
现代
利用
民间秘方
时令蔬菜
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