从《红楼梦》中的果树学看今日果品的发展

笔者多年从事果树栽培技术、果树产业的管理工作,也是红楼梦研究的爱好者。在反复阅读《红楼梦》几个版本的过程中,有趣地发现,这部博大精深的巨著中,隐藏着极为丰富的果树学。从果品的种植,到园林造景中果树材料的应用,到果品的食用方法,到现今果树栽培生产中正在推广的新技术乃至还没有攻破的难题,《红楼梦》中都有一些精典的论述。