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| 芽球菊苣栽培技术 | |
| 引用本文： | 魏巍.芽球菊苣栽培技术[J].河北农业,2014(5):21-22. |
| 作者姓名： | 魏巍 |
| 作者单位： | 正定县农业畜牧局 |
| 摘 要： | 芽球菊苣也叫苞菜,呈乳黄色炮弹形,长10—15厘米,直径4—6厘米,单球重75—100克,最大的可达200克,它是以菊苣的肉质根经软化栽培后所形成的芽球作为食用蔬菜。其营养丰富,含有蛋白质、钾、钠、钙、维生素C等多种微量元素,是一种优质高档的保健蔬菜品种,因其富含马栗树皮素、野莴苦甙、山莴苣苦素而略带苦味,具有清肺利胆的保健功效。一、培育肉质直根1、播种。根据当地气候,华北地区7月下旬至8月上旬高垄直播。选择沙壤土地, |
| 关 键 词： | 芽球 菊苣 马栗树皮素 莴苣苦素 肉质直根 保健蔬菜 食用蔬菜 软化栽培 栽培技术 华北地区 |
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