| 进口饲料中沙门氏菌的分离与鉴定 |
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| 引用本文： | 吴斌,陈明生,秦成,于杰.进口饲料中沙门氏菌的分离与鉴定[J].饲料工业,2003,24(11):51-52. |
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| 作者姓名： | 吴斌 陈明生 秦成 于杰 |
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| 作者单位： | 辽宁省出入境检验检疫局 |
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| 摘 要： | 沙门氏菌属是一群形态、培养、生化反应和抗原构造相类似的革兰氏阴性杆菌,种类繁多。迄今已发现的沙门氏菌有2000多个种(或型),我国发现近200多种菌型1]。世界上,每年由沙门氏菌引起的食物中毒病例多达几千万。在我国,沙门氏菌引起的食物中毒占首位,沙门氏菌食物中毒和动物感染沙门氏菌十分严重,已引起各界学者的广泛重视2]。肉制品是人类沙门氏菌中毒的主要食品之一,而肉制品中的沙门氏菌污染与动物所食饲料中沙门氏菌的污染有直接关系。为了解沙门氏菌在动物饲料中的分布情况,从而判明其对人们健康的潜在威胁程度,保护国内的人畜健康,…
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| 关 键 词： | 饲料 沙门氏菌 分离 鉴定 |
| 修稿时间： | 2003年7月23日 |
Unmixing and determination of salmonellosis in impor feed |
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