日本蔬菜生产的现状及特点

1.生产现状蔬菜在日本国计民生中占有重要地位。1992年蔬菜种植面积为57.8万公顷,其中塑料大棚和玻璃温室面积为3.5万公顷,占12％左右,产量1560万吨,产值24039亿日元,占农牧业总产值的21.4％,成为仅次于大米、畜产品的三大农产品之一。近年来,远距离农业区的蔬菜生产日益增加,逐步形成了以集中消费地区为中心的近郊、中间地带和远途的放射型蔬菜生产基地布局。据统计,集中消费地区的近郊(100～200公里)蔬菜上市量约占上市总量的28.3％,中间地带(200～500公里)稳定在24.4％,远途(500公里以外)则占47.3％。日本蔬菜生产以家庭经营模式为主。据统计,全