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| 不同冬枣品种果实品质的比较 | |
| 作者姓名： | 张建婷 高忠浩 杨静慧 刘艳军 王芝学 张超 |
| 摘 要： | 为了解目前天津市场不同品种冬枣品质,本研究以'黄骅冬枣'沾化二代冬枣'沾化冬枣'3个冬枣品种为试验材料,比较了其外在品质(单果重、果形指数、硬度)以及内在品质(含水量、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、Vc)的差异.结果 显示:'二代冬枣'单果重(28.44 g)、硬度(20.92 kg/cm2)、可溶性固形物含量... |
| 关 键 词： | 冬枣 品质 品种 果实 |
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