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液相色谱-原子荧光光谱联用(HPLC-HG-AFS)技术对饲料及富硒酵母中硒形态的分析
引用本文:王金荣,付佐龙,邢志,赵银丽,苏兰利.液相色谱-原子荧光光谱联用(HPLC-HG-AFS)技术对饲料及富硒酵母中硒形态的分析[J].饲料工业,2013(1):47-50.
作者姓名:王金荣  付佐龙  邢志  赵银丽  苏兰利
作者单位:河南工业大学生物工程学院;清华大学分析中心
摘    要:实验采用液相色谱-原子荧光联用技术对饲料及富硒酵母中硒形态进行了分析。优化了色谱分离条件及原子荧光光谱检测参数。在实验条件下,有机硒的色谱分离条件:以C18色谱柱为分离柱,0.1%乙酸溶液和甲醇作为流动相。硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的最佳分离梯度洗脱条件:在时间梯度为0、3、5、15 min时,甲醇洗脱液的浓度梯度为5%、0.5%、15%、5%;原子荧光光谱检测条件:负高压300 V;灯电流80 mA;原子化器高度8 mm;载气流量400 ml/min;屏蔽气流量900 ml/min;读数时间12.0 s;延迟时间1.0 s。以此条件对收集的肉鸡饲料样品及富硒酵母进行检测,结果表明在肉鸡饲料中所含的硒均以无机硒形态存在,且90%以上都是以亚硒酸盐的形式存在;富硒酵母中Se(Ⅳ)、Se(Ⅵ)、Se-Cys以及Se-Met含量分别占样品总硒含量的2.6%、14.6%、31.1%和51.7%,方法平均回收率为70%~86.5%。

关 键 词:HPLC-HG-AFS  饲料  富硒酵母  硒形态
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