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| 采收期对板栗耐贮性和品质的影响 | |
| 引用本文： | 陈秀娟.采收期对板栗耐贮性和品质的影响[J].防护林科技,2016(10):39-40. |
| 作者姓名： | 陈秀娟 |
| 作者单位： | 宽甸满族自治县果树站,辽宁 丹东,118200 |
| 摘 要： | 在板栗近成熟期分3个时间段采收,测定了部分生化指标。结果表明:不同板栗成熟期,表现出较大的生化指标的差异,采收期越晚失水量越少,栗实中的淀粉、蛋白质、总糖得到显著提高。适当延迟采收会提高栗实品质。 |
| 关 键 词： | 板栗 采收期 耐贮性 品质的影响 |
Effect of Harvest Period of Castanea mollissimaon on its Quality and Storability |
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