| 基于激光图像分析的苹果表面损伤和内部腐烂检测 |
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| 引用本文： | 陈育彦,屠康,柴丽月,潘磊庆. 基于激光图像分析的苹果表面损伤和内部腐烂检测[J]. 农业机械学报, 2009, 40(7) |
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| 作者姓名： | 陈育彦 屠康 柴丽月 潘磊庆 |
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| 作者单位： | 南京农业大学食品科技学院,南京,210095;南京农业大学食品科技学院,南京,210095;南京农业大学食品科技学院,南京,210095;南京农业大学食品科技学院,南京,210095 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划),江苏省自然科学基金,国家自然科学基金,教育部新世纪优秀人才支持计划 |
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| 摘 要： | 利用波长650 nm、功率25 mW的半导体激光及计算机视觉技术,初步探讨了利用激光图像分析检测苹果(嘎拉)采后表面损伤和内部腐烂检测的可行性.利用钢球砸伤,模拟苹果在采收和运输过程中受到的损伤;利用微量注射器从苹果底部将15 μL(10 5/mL孢子浓度)的青霉菌液注入果心部位使其腐坏,模拟苹果内部的腐烂.进行激光图像检测试验,结果表明,受损伤后苹果图像像素数S3在36 h达到最高值(3 964),且在1～84 h内与对照差异显著(P≤0.05);接种后的苹果随着内部的腐烂,在第4 d时像素数S3达到最高值(3 682),而后开始下降,第7 d与对照差异显著(P≤0.05).初步验证本方法检测苹果表面的损伤和内部腐烂是可行的.
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| 关 键 词： | 苹果 损伤 内部腐烂 计算机视觉 半导体激光 |
Apple Surface Damage and Inner Decay Detection Based on Laser Scattering Image Analysis |
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| Chen Yuyan,Tu Kang,Chai Liyue,Pan Leiqing. Apple Surface Damage and Inner Decay Detection Based on Laser Scattering Image Analysis[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 2009, 40(7) |
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| Authors: | Chen Yuyan Tu Kang Chai Liyue Pan Leiqing |
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| Affiliation: | College of Food Science and Technology;Nanjing Agricultural University;Nanjing 210095;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Apple Surface damage Inner decay Computer vision Semiconductor laser |
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