| 吐鲁番无核白葡萄如何实现制干向鲜食的转变 |
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| 引用本文： | 张明智.吐鲁番无核白葡萄如何实现制干向鲜食的转变[J].新疆农业科学,2006,43(Z1):164-166. |
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| 作者姓名： | 张明智 |
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| 作者单位： | 鄯善县农业技术推广中心,新疆鄯善,838200 |
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| 摘 要： | 吐鲁番无核白葡萄有着2000余年的种植历史,目前种植面积40余万亩,总产100万吨以上,面积和单产均列全国首位。当地的主栽品种无核白以制干为主,由于种植面积的扩大和总产的增加,给葡萄干的销售带来较大的压力。从2000年起,无核白葡萄开始鲜销,鲜销量由2000年的2万吨,增加到2005年的13.3万吨,尽管销量猛增,但也仅占到总产的10%。如何尽快使吐鲁番地区由一个制干大区转变为鲜销大区,对吐鲁番地区葡萄产业提升与发展有着极其重要的意义。
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| 关 键 词： | 无核白葡萄 葡萄干 制干 鲜食 转变 |
| 文章编号： | 1001-4330(2006)S1-0164-03 |
| 修稿时间： | 2005年12月12 |
Transformation from Drying Grape to Keeping It fresh in Turpan |
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| ZHANG Ming-zhi.Transformation from Drying Grape to Keeping It fresh in Turpan[J].Xinjiang Agricultural Sciences,2006,43(Z1):164-166. |
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| Authors: | ZHANG Ming-zhi |
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