高效液相色谱法同步测定食品中5种色素含量 |
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作者姓名: | 张玉 王伟 徐丽红 王建清 |
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作者单位: | 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江杭州,310021 |
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基金项目: | 浙江省科技厅重大科技专项(2009C12052) |
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摘 要: | 建立高效液相色谱法同时测定食品中碱性嫩黄O、酸性橙Ⅱ、碱性橙Ⅱ、罗丹明B、对位红的方法.样品中的色素经乙醇和乙腈( 80:20)混合液提取,固相萃取净化后,采用C18色谱柱分离,紫外检测器检测.该方法回收率82.5% ~96.9%,相对标准偏差为1.0% ~3.5%.碱性嫩黄O、酸性橙Ⅱ、碱性橙Ⅱ、罗丹明B、对位红的检出限分别为0.03,0.07,0.06,0.12,0.18 mg·kg-1.
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关 键 词: | 违禁色素 高效液相色谱 同步测定 |
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