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| 影响UHT奶货架期的因素及控制措施 | |
| 作者姓名： | 李勇 欧国兵 童刚平 |
| 作者单位： | 新疆西域春乳业公司 |
| 摘 要： | 本文针对目前UHT奶常出现的质量问题，着重阐述了原料奶、生产工艺各个环节和关键控制点对UHT奶货架期的影响及相应的预防措施。 |
| 关 键 词： | 货架期 关键控制点 控制措施 影响 货架期 因素 预防措施 控制点对 环节 生产工艺 原料奶 阐述 质量问题 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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