AgNO3对刺梨愈伤组织酚类物质含量及酶活性的影响

【目的】抑制刺梨愈伤组织的褐化是刺梨再生体系成功建立的前提。【方法】以‘贵农1号’、‘贵农2号’、‘贵农5号’、‘贵农7号’刺梨叶片愈伤组织为试材，研究不同AgNO3浓度对愈伤组织褐化的影响，比较不同基因型的褐化程度，并对愈伤组织总酚含量、过氧化物酶及多酚氧化酶活性进行动态分析。【结果】结果表明：AgNO3浓度为0.4g/L时，4个基因型叶片愈伤组织褐化率均最低，其中对‘贵农5号’抑制褐化效果最佳，褐化率仅为1.29%。培养10、20、30天，叶片愈伤组织总酚含量及多酚氧化酶活性均随AgNO3浓度的增加先降低后升高；过氧化物酶活性则先升高后降低。以培养20天、0.4g/L处理时褐化程度最轻，总酚含量、多酚氧化酶活性最低；过氧化物酶活性最高，分别为139.32mg/L、17.76U/g、49.00U/g。刺梨叶片愈伤组织总酚含量、多酚氧化酶活性与褐化率呈极显著正相关；过氧化物酶活性与褐化率呈极显著负相关。【结论】该试验确定了AgNO3抑制刺梨叶片愈伤组织褐化的最佳浓度，并通过相关指标进行了验证，为刺梨离体再生体系的建立奠定了基础。

Effects of AgNO3 on phenolic substance content and enzyme activity of Rosa roxburghii Tratt callus