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| 玉米面条加工技术 | |
| 作者姓名： | 应玉堂 |
| 作者单位： | 广东省深圳市松岗镇塘下涌工业区辉强食品有限公司 518105 |
| 摘 要： | 用玉米加工成的玉米面条,不但保留了玉米的原有香味及营养成分,而且色泽金黄,口感滑爽细腻,耐煮,风味别具一格,深受广大消费者青睐。玉米面条分为直条型和方便型两种。现将其生产技术简要介绍如下: |
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