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| 丁酸梭菌发酵中试及对仔猪生长性能的影响 | |
| 引用本文： | 李安东,钱淼,宿志民,孙茜,张庆莉,薛梅,谢虹,孙新堂.丁酸梭菌发酵中试及对仔猪生长性能的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2019(12). |
| 作者姓名： | 李安东 钱淼 宿志民 孙茜 张庆莉 薛梅 谢虹 孙新堂 |
| 作者单位： | 山东畜牧兽医职业学院潍坊市兽用生物发酵技术重点实验室 |
| 摘 要： | 为了研究丁酸梭菌对仔猪的促生长作用,从而探索其工业化生产工艺,试验对丁酸梭菌进行200 L发酵中试,采用喷雾干燥法制备丁酸梭菌菌粉,采用麦芽糊精作为保护剂,研究菌粉对仔猪生长性能的影响。结果表明:发酵结束后活菌数可达1×109cfu/m L,芽孢转化率可达95%,菌粉活菌数可达2. 1×109cfu/g;菌粉能显著提高仔猪的生长速度,降低仔猪的腹泻率。说明丁酸梭菌菌粉可以提高仔猪的生长性能。 |
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