| 一株糖化真菌T6的分离筛选 |
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| 引用本文： | 曹文悦,李灵灵,高亚梅,晏磊,王伟东.一株糖化真菌T6的分离筛选[J].黑龙江八一农垦大学学报,2019,31(2). |
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| 作者姓名： | 曹文悦 李灵灵 高亚梅 晏磊 王伟东 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院/黑龙江省寒区环境微生物与农业废弃物资源化利用重点实验室,大庆,163319;黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院/黑龙江省寒区环境微生物与农业废弃物资源化利用重点实验室,大庆,163319;黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院/黑龙江省寒区环境微生物与农业废弃物资源化利用重点实验室,大庆,163319;黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院/黑龙江省寒区环境微生物与农业废弃物资源化利用重点实验室,大庆,163319;黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院/黑龙江省寒区环境微生物与农业废弃物资源化利用重点实验室,大庆,163319 |
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| 基金项目： | 黑龙江省高校科技创新团队项目 |
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| 摘 要： | 为了利用东北大米资源,分离获得糖化大米用真菌。通过稀释涂布平板法,划线以及点种的方法从自然样品中分离出形态不同的霉菌,采用透明圈法初筛,利用糖化能力测定法复筛,并对具有糖化能力的菌株进行形态学和分子生物学的测定,筛选出有糖化作用的真菌作为大米糖化用的新菌株。共得到11株形态不同的霉菌,其中6株具有糖化能力,通过酶活力测定复筛得到2株高产糖化酶和淀粉酶的菌株T4和T6,其中T4的糖化力和液化力分别为479.1 U·g~(-1)、188.0 U·g~(-1),T6的糖化力和液化力分别为485.6 U·g~(-1)、177.3 U·g~(-1)。通过ITS测序鉴定T4与黄曲霉Aspergillus flavus、T6与米曲霉Aspergillus oryzae相似性最高。T6是一株具有应用潜力的大米用糖化菌株。
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| 关 键 词： | 大米 真菌 糖化 |
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