不同品种藏系绵羊羊毛油汗及脂肪酸含量比较

为了研究不同品种藏系绵羊羊毛油汗及脂肪酸含量的差异,试验采用超临界CO2萃取技术对彭波半细毛羊、浪卡子绵羊、当雄绵羊羊毛油汗进行得率计算及脂肪酸含量的测定。结果表明:彭波半细毛羊的羊毛油汗得率最高(7. 90%),其羊毛油汗平均含量为93. 70%,显著高于当雄绵羊(P0. 05);三个不同品种藏系绵羊羊毛油汗的脂肪酸含量存在差异,其中浪卡子绵羊羊毛油汗总脂肪酸含量显著高于当雄绵羊(P0. 05),彭波半细毛羊羊毛油汗饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量显著高于浪卡子绵羊和当雄绵羊(P0. 05),且彭波半细毛羊羊毛油汗油酸含量显著高于浪卡子绵羊(P0. 05),棕榈油酸、二十碳五烯酸含量显著高于当雄绵羊(P 0. 05)。说明不同品种藏系绵羊对营养物质消化与吸收的能力不同。