枣渣对肉牛养分表观消化率、血液生化指标和肥育性能的影响

为了研究枣渣在肥育肉牛日粮中的添加效果,试验选择体况相近的黑安格斯去势公牛24头,随机分为4组,每组6头,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加3%、6%和9%枣渣,试验期为67 d,对肉牛养分表观消化率、血液生化指标和肥育性能进行测定和分析。结果表明:日粮干物质(DM)和无氮浸出物(NFE)表观消化率随枣渣的添加而显著提高(P0.05),粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)消化率也呈升高的趋势;血糖、总蛋白、尿素氮、三酰甘油、天门冬氨酸氨基转移酶和丙氨酸氨基转移酶等血液生化指标各组间无显著变化(P0.05),但3%、6%枣渣组超氧化物歧化酶活性较对照组显著升高(P0.05),总抗氧化能力随枣渣的添加量增加呈上升趋势;与对照组比较,干物质采食量、平均日增重均显著改善(P0.05),3%和6%枣渣组饲料利用效率较对照组显著提高(P0.05)。说明枣渣用于肉牛育肥日粮有益于改善其健康状况,提高生产性能,其添加量以占日粮干物质的6%为宜。