红苋R104种子谷蛋白亚基组成及二硫键连接蛋白研究 |
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引用本文: | 宋宏新,汪沛洪.红苋R104种子谷蛋白亚基组成及二硫键连接蛋白研究[J].西北农业大学学报,1996,24(3):5-9. |
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作者姓名: | 宋宏新 汪沛洪 |
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摘 要: | 应用还原和非还原单向SDS-PAGE及二者结合的双向电泳技术,研究了红苋R104种子谷蛋白的亚基组成。谷蛋白由多种亚基组成。高分子量二硫键连接蛋白占其多数,经还原裂解成A(54KD)、B(40KD,39KD)、C(33KD,31KD)、D(22KD,20KD,18KD)和(E(15KD)5组主要单肽链单元,提出了二硫键连接蛋白的组成模式,并发现低分子量谷蛋白亚基存在肽内二硫键。
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关 键 词: | 籽粒苋 谷蛋白 双向电泳 二硫键连接蛋白 |
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