大豆寡糖对断奶仔猪肠道健康和消化率的影响

由于缺乏内源酶分解寡糖，日粮中高水平的大豆寡糖对断奶仔猪肠道和生产性能产生有害的影响。肠道发酵这些组分提高了肠道微生物的活性和食糜的产量、肠道中易挥发脂肪酸和生物胺的含量。仔猪日粮中大豆寡糖的存在降低了仔猪营养物质的消化率和生产性能，增加了腹泻的发生率。文章旨在分析豆粕日粮中的大豆寡糖的有害影响并通过乙醇萃取的方法消除这些物质，改善断奶仔猪氨基酸消化率和生产性能。