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| 打造华系猪产业的技术路径及策略 | |
| 作者姓名： | 何鑫淼 王文涛 田明 亓美玉 刘娣 |
| 作者单位： | 黑龙江省农业科学院畜牧研究所, 黑龙江 哈尔滨 150086,黑龙江省农业科学院畜牧研究所, 黑龙江 哈尔滨 150086,黑龙江省农业科学院畜牧研究所, 黑龙江 哈尔滨 150086,黑龙江省农业科学院畜牧研究所, 黑龙江 哈尔滨 150086,黑龙江省农业科学院畜牧研究所, 黑龙江 哈尔滨 150086 |
| 基金项目： | 黑龙江省农业科学院院杰青科研项目（2021YYYF021）,黑龙江省省属科研院所科研业务费项目（CZKYF2020A004） |
| 摘 要： | 我国是猪肉生产大国和消费大国,自古以来有猪才有“家”,猪粮安天下,猪肉在我国伴随着文明的发展而发展,在国计民生中扮演着重要角色,从解决温饱、满足市场需求、再到优质食材供应满足味蕾需要上,生猪的作用也在不断发生变化。在解决温饱阶段,我国大量养殖从古至今传下来的地方品种,好吃、好养、好性能是其主要特征,我国的地方猪种也对国际养猪业起到了积极的促进作用。 |
| 收稿时间： | 2023-06-25 |
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