湖南地方猪种调查研究和初步总结

湖南产猪多,品质较良,群众养猪经验丰富。为了确切了解当地各猪种的特徵,生产性能和生产上存在的问题,及总结群众经验,为进一步改良地方品种工作作好准备,本所畜牧兽医系结合湖南省家畜保育所、湘潭专署及所在县,组织力量,於1945年7月1日至10月8日,在宁乡县十六区之流沙河、草冲、苏家亭、仕堂等乡;长沙县七区之大託、桂井、黑石、南託等乡;湘潭市郊之长城,護潭、橘云等乡进行重点调查,着重总结群众对宁乡猪,大圍子猪及沙子岭猪的选种,配种及饲养管理经验;同时进行各该猪种的体型测定,生长发育的调查,屠宰测验,并初步了解3个地方品种的特徵及分布情况。