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茄子贮藏保鲜技术研究概述
摘 要:
为缓解辽宁省茄子产业只运输不短贮的困境,根据生产实践,从茄子的贮藏特性、采收技术、最适温度、贮藏指标、入库细则等方面,概述茄子贮藏特性以及技术要点,为茄子贮藏及相关研究提供参考与借鉴。
Research on the Technique of Eggplant Storage
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