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| 加强水产养殖源头监控提高水产品质量安全 | |
| 作者姓名： | 李南 |
| 作者单位： | 李南（广东省阳春市松柏镇渔业技术推广站,529600） |
| 摘 要： | 随着国内外人们生活水平的提高,人们的饮食结构发生了较大的变化,特别是发达国家和地区对食品质量要求越来越高.水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一,正因为如此,水产品质量安全也越来越受到国内外消费者的关注. |
| 关 键 词： | 加强 水产养殖 源头监控 水产品质量安全 消费者 营养丰富 高蛋白 低胆固醇 低脂肪 质量要求 食品 发达国家和地区 变化 发生 饮食结构 生活水平 |
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