摘 要: | 饲料的质量会随着自身所含脂肪和脂肪酸的酸败而下降。自然发生的氧化 ,或称之为“自氧化” ,可显著降低饲料的适口性 ,并降低动物的采食量和生产性能。此外 ,氧化了的饲料中 ,蛋白质和能量的含量也比较低 ,还有一些主要养分 (如脂溶性维生素和叶黄素 )的含量也都比较低。氧化的产物会造成对动物的毒性应激。饲料加工商可利用多种方法来制止自氧化 ,但当今氧化的危害作用比以往任何时候都大 ,因为当今日粮中添加的脂肪都含有较高水平的植物油。东欧以及部分亚洲地区的情况尤其如此 ,这是这些地方为控制牛海绵状脑病 (即疯牛病 )在饲料制品中…
|