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| 挤奶操作对含脂率的影响 | |
| 引用本文： | 麦国明,韩妙英.挤奶操作对含脂率的影响[J].上海畜牧兽医通讯,1988(5). |
| 作者姓名： | 麦国明 韩妙英 |
| 作者单位： | 上海奶牛研究所，上海第六牧场 |
| 摘 要： | 含脂率高低不仅影响到牛奶的热价,并且同非脂固体含量也呈相关,因此在生产操作中如何提高牛奶含脂率是关系到牛奶品质,向市场提供优质乳脂品的关键问题之一。在第六牧场作了几种挤奶操作测试。结果如下。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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