| 银杏叶中营养成分的测试及饮品的研究 |
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| 引用本文： | 岳红,胡小玲,苏克和,管萍.银杏叶中营养成分的测试及饮品的研究[J].经济林研究,2000,18(4):19-20. |
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| 作者姓名： | 岳红 胡小玲 苏克和 管萍 |
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| 作者单位： | 西北工业大学化工系,陕西,西安,710072 |
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| 摘 要： | 银杏叶为银杏科植物 ( Ginkgo biloba L.)银杏树的叶。据统计 ,我国拥有的银杏叶资源约占世界总量的70 %。笔者测定了陕西汉中产银杏叶的营养成分 ,研究出了保健饮品——银杏叶汁。1 材料与方法1.1 银杏叶中营养成分的测试及饮品的研究@岳红$西北工业大学化工系!陕西西安710072
@胡小玲$西北工业大学化工系!陕西西安710072
@苏克和$西北工业大学化工系!陕西西安710072
@管萍$西北工业大学化工系!陕西西安7100721] 叶俊 .银杏叶研究应用进展 J…
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| 关 键 词： | 银杏叶 营养成分 测试 银杏叶汁 |
| 文章编号： | 1003-8981(2000)04-0019-02 |
| 修稿时间： | 2000年5月3日 |
Determination of the Nutritive Elements in the Ginkgo Leaf with Reference to Beverage Making from It |
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| YUE Hong,HU Xiao-ling,SU Kehe,GUAN Ping.Determination of the Nutritive Elements in the Ginkgo Leaf with Reference to Beverage Making from It[J].Economic Forest Researches,2000,18(4):19-20. |
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| Authors: | YUE Hong HU Xiao-ling SU Kehe GUAN Ping |
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