首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
核桃宴与北京的都市农业
作者姓名:
王克建
郝艳宾
齐建勋
作者单位:
北京市农林科学院林业果树研究所,100093
摘 要:
1.开展"核桃宴"的社会文化基础 核桃别名胡桃、羌桃,属胡桃科核桃属植物.我国已经具有几千年关于核桃栽培、食用的历史,对其药理、药性都有了深入的了解,并形成了多种多样的饮食方式,因此进行核桃食品的开发有深厚的核桃食文化作基础.
关 键 词:
核桃
北京
食文化
开发
食品
饮食方式
药性
药理
历史
栽培
桃属植物
胡桃科
别名
文化基础
社会
本文献已被
维普
万方数据
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号