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“川蜕”生产工艺的研究
作者姓名:陈仁方  曹素莲  杨绍涛
作者单位:西南农业大学蚕桑丝绸学院(陈仁方,曹素莲),盐亭县蚕药厂(杨绍涛)
摘    要:在了解“川蜕”生产现状的基础上,拟定了充入蒸气加温水提、减压真空隔热式加温浓缩、乙醇萃取“川蜕”生新工艺,利用盐亭县蚕药厂设备实施,并对新工艺生产的产品β—蜕皮激素含量、养蚕生物效应、生产成本与现行“川蜕”进行了比较.液相色谱法测定β—蜕皮激素的含量,较现行川蜕提高0.5mg/ml,养蚕生物效应:五龄缩短时间增加2.3小时,上族整齐度现行川蜕S=6.28,新工艺川蜕S=4.80整齐度显著提高,上族历程减少2小时.对全茧量、茧层量、茧层率的影响也显著减轻(与清水对照没有显著差异);新工艺的生产成本,每生产一公斤“川蜕”原液比现行“川蜕”降低0.63元.研究认为,现行川蜕由于杂质的存在,对全茧量、茧层量、茧层率、蚕的生理有一定影响.因此,今后在制订川蜕含量标准时,不能用紫外法测定吸收值来计算含量,应改为液相色谱法测定,方能保护先进的“川蜕”生产工艺稳步、健康发展.

关 键 词:川蜕  新工艺  产品质量  生产成本
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