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| 日本柿‘西条’品种果实快速软化期乙烯产生和细胞壁分解酶活性的变化 | |
| 作者姓名： | 许昌国 中务明 谢国禄 |
| 摘 要： | 现在还没有见到关于柿子果实急速软化期细胞壁分解酶活性的直接调查报告。本研究用西条柿树的急速软化幼果和成熟后期的果实，调查了乙烯生成和细胞壁分解酶活性的变化。1998年8月和11月分别从岛根大学农场和岛根县农户果园中采集西条柿树的幼果和成熟后期果实，将其果实贮藏在20℃下，每天测定乙烯生成量和果肉硬度。取出 |
| 关 键 词： | 果实 酶活性 日本柿 幼果 柿树 细胞壁 品种 软化 生成量 成熟 |
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