应用正交实验法优化深红酵母产类胡萝卜素的研究

利用微生物生产类胡萝卜素，近些年越来越受到人们的重视，通过研究应用正交试验法对一株分离自土壤中的深红酵母菌株产类胡萝卜素的培养条件和培养基进行了优化选择。在该优化条件下类胡萝卜素产量为０．３４５ｍｇ／ｇ ｄｒｇｃｅｌｌ，菌体生物量达７．５０ｇ／１００ｍＬ培养基。