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| 食用蓝莓可以降低患阿尔茨海默症的风险 | |
| 引用本文： | 梁容.食用蓝莓可以降低患阿尔茨海默症的风险[J].中国果业信息,2016(4):59. |
| 作者姓名： | 梁容 |
| 摘 要： | 正新的研究表明,蓝莓富含维生素C,可以降低患阿尔茨海默症(老年痴呆症)的风险。由美国辛辛那提大学Robert Krikorian博士带领的研究团队的报告指出,蓝莓含有的抗氧化物质能帮助一些老年人提高记忆、加强认知功能,认为食谱中添加蓝莓可以阻止认知下降。蓝莓颜色很深源于其丰富的花青素,一种类黄酮物质, |
| 关 键 词： | 蓝莓 阿尔茨海默症 类黄酮物质 认知功能 老年痴呆症 辛辛那提大学 抗氧化物质 轻度认知障碍 抗氧化剂 临床试验 |
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