| 硬粒小麦类胡萝卜素含量的定量分析 |
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| 引用本文： | 孙延芳,王成社,杨进荣. 硬粒小麦类胡萝卜素含量的定量分析[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2007, 35(5): 102-106 |
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| 作者姓名： | 孙延芳 王成社 杨进荣 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学,农学院,陕西,杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 国家引进国际先进农业科学技术计划(948计划);国家高技术研究发展计划(863计划);陕西省科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 采用紫外分光光度法对24份不同类型硬粒小麦的类胡萝卜素含量进行了测定,建立了准确、快速和简便的硬粒小麦类胡萝卜素含量测定方法。结果表明,不同硬粒小麦品种类胡萝卜素光谱都显示β-胡萝卜素特征吸收光谱峰形,特征吸收峰在425~478 nm,主峰在445 nm,确定的测定波长为445 nm;不同硬粒小麦品种类胡萝卜素含量差异达极显著水平,变异范围在3.533 3~8.653 3 mg/kg,平均值为5.886 mg/kg,其中墨西卡里75类胡萝卜素含量最高,为8.653 3 mg/kg,其次是CD85007-15-2、P468、新九师89-1、M75、中硬86173I、D84001、85(363)6,含量为6.573 3~7.480 0 mg/kg,类胡萝卜素含量极低的硬粒小麦品种有可可瑞特和P163。
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| 关 键 词： | 硬粒小麦 类胡萝卜素 定量分析 |
| 文章编号： | 1671-9387(2007)05-0102-05 |
| 收稿时间： | 2006-04-03 |
| 修稿时间： | 2006-04-03 |
Study on quantitative analysis of total carotenoids content in triticum durum |
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| SUN Yan-fang,WANG Cheng-she,YANG Jin-rong,LIU Jun,ZOU Shu-fang. Study on quantitative analysis of total carotenoids content in triticum durum[J]. Journal of Northwest A&F University（Natural Science Edition）, 2007, 35(5): 102-106 |
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| Authors: | SUN Yan-fang WANG Cheng-she YANG Jin-rong LIU Jun ZOU Shu-fang |
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| Affiliation: | (College of Agriculture,Northwest A & F University,Yangling,Shaanxi 712100,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | triticum durum carotenoids quantitative analysis |
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