二十世纪鸡营养研究的成果

鸡的营养研究可分为五大部分:能量,蛋白质与氨基酸,维生素和必需脂肪酸,必需无机元素,影响营养需要量的相互关系。动物营养学家已将上述每一领域中产生的有关代谢、需要量和饲料中养分来源的科学知识,归结为一个能以最低饲料成本有效地生产鸡肉和鸡蛋的科学配料程序。