北京地区春播葱头栽培技术研究

北京市郊区生产葱头,历来是采用秋播、冬或春栽,夏收的方法,一般在7月初收获,少部分当时上市,大部分经晾晒、风干、码垛或装箱贮存,于8、9月蔬菜淡季供应市场。葱头在贮存期间易发芽,随贮存时间延长芽不断生长,使鳞茎逐渐变软,甚至失去商品价值,因而难于延长到冬春季节上市,每年冬、春季节北京市场供应的葱头,几乎都是从外省、市调进来的。