| 蒜薹微型节能冷库保鲜技术 |
| |
| 引用本文： | 张明静,陈丽.蒜薹微型节能冷库保鲜技术[J].天津农业科学,2004,10(1):49-50. |
| |
| 作者姓名： | 张明静 陈丽 |
| |
| 作者单位： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津 300384 |
| |
| 基金项目： | 天津市重点推广课题(03062) |
| |
| 摘 要： | 针对蒜薹贮藏特性和微型节能冷库保鲜技术特点,明确蒜薹贮藏工艺、贮前准备、采收、防霉处理、装袋处理和温度、气体调控管理技术要点,使实生蒜薹微型节能冷库中PVC保鲜袋贮藏330d,腐烂率4.4%,商品率大于95%。
|
| 关 键 词： | 蒜薹 微型冷库 贮藏保鲜 自发气调 |
| 文章编号： | 1006-6500(2004)01-0049-02 |
| 修稿时间： | 2003年11月15 |
Postharvest Technique of Garlic Stem in Mini Cold Storage Room |
| |
| Abstract: | According to storage characteristics of garlic stem and mini cold storage room,the emphasis was put on storage tech-niques,preparing,harvest,antisepsis treatment,bagging,temperature and air controlling.Garlic stem has high quality after330days storage in mini cold storage room,the rotten rate was4.4%,and commodity rate is up to95%。 |
| |
| Keywords: | garlic stem mini cold storage room storage MA |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
