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| 国外马铃薯油炸加工品种简介 | |
| 引用本文： | 王秀艳,谭宗九.国外马铃薯油炸加工品种简介[J].中国马铃薯,2000(3):190-191. |
| 作者姓名： | 王秀艳 谭宗九 |
| 作者单位： | 河北省围场县农业局!068450 |
| 摘 要： | 夏波蒂 (原名 :Ｓｈｅｐｏｄｙ)品种来源 :1980年加拿大育成 ,1987年从美国引进我国试种。特征特性 :属中熟种 ,从播种到成熟 12 0ｄ左右。茎绿粗壮 ,多分枝 ,株型开张 ,株高 6 0～ 80ｃｍ ;叶片卵圆型交替覆盖且密集较大 ,浅绿色 ;花浅紫色 (有的株系为白花 ) ,花瓣尖端伴有白色 ,开花较早 ,多花且顶花生长 ,花期较长 ;结薯较早且集中 ,薯块倾斜向上生长 ,块茎长椭圆型 ,一般长 10ｃｍ以上 ,大的超过 2 0ｃｍ ,白皮白肉 ,表皮光滑 ,芽眼极浅。大薯率 (超过 2 80ｇ的比率 )高。块茎干物质含量 19%～ 2 3% ,还原糖 0 2 % ,商品率 80 %～85 %… |
| 关 键 词： | 马铃薯 油炸加工品种 夏波蒂 大西洋 特征 特性 |
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