| 鸡味精菌体蛋白代谢能的测定 |
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| 引用本文： | 赵晓芳,张宏福,林海. 鸡味精菌体蛋白代谢能的测定[J]. 广东饲料, 2005, 14(6): 27-29 |
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| 作者姓名： | 赵晓芳 张宏福 林海 |
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| 作者单位： | 玉林市广东温氏家禽有限公司,广西,玉林,537800;中国农科院畜牧研究所,北京,100094;山东农业大学动物科技学院,泰安,271018 |
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| 摘 要： | 味精菌体蛋白是味精生产过程中的副产品。是谷氨酸生产菌生成谷氨酸经提取精制味精后的废弃菌体，通过分离、干燥、磨粉后制成的一种单细胞蛋白质饲料，作为一种新开发的饲料资源。必须对其有效能值进行测定。本试验有代表性地选择4个厂家生产的味精菌体蛋白饲料．分别来自沈阳、山东和浙江，代号分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ，采用Sibbaid（1976）提出的强饲法测定其表观代谢能，为合理利用味精菌体蛋白提供科学依据。
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| 关 键 词： | 菌体蛋白饲料 表观代谢能 味精 测定 单细胞蛋白质饲料 谷氨酸生产菌 生产过程 提取精制 饲料资源 有效能值 |
| 文章编号： | 1005-8613（2005）06-0027-03 |
| 收稿时间： | 2005-10-25 |
| 修稿时间： | 2005-10-25 |
How to Test the Metabolic Activity of Glu Thalli Protein |
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| ZHAO Xiao-fang. How to Test the Metabolic Activity of Glu Thalli Protein[J]. Guangdong Feed, 2005, 14(6): 27-29 |
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| Authors: | ZHAO Xiao-fang |
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