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| 啤酒酵母培养物调节牛瘤胃发酵的试验研究初报 | |
| 引用本文： | 毛宏伟,蒿迈道.啤酒酵母培养物调节牛瘤胃发酵的试验研究初报[J].中国牛业科学,1993,19(4):22-26. |
| 作者姓名： | 毛宏伟 蒿迈道 |
| 摘 要： | 研究了啤酒酵母培养物对牛瘤胃内环境及发酵作用的影响。向２头带有永久性瘤胃疫苗的奶牛灌注２００ｍｌ／次ＢＹＣ，早（８：００）、晚（２０：００）各一次。瘤胃内取样测定ｐＨ、氨氮及ＶＥＦ浓度，并测定和计算乙／丙酸的比例。结果显示，ＢＹＣ可使瘤胃ｐＨ值升高０．０８－０．１个单位，氨氮浓度降低，乙酶、丙酸浓度及其比例升高。Ｉｎ ｓａｃｃｏ及Ｉｎ ｖｉｔｒｏ的消化试验均表明，ＢＹＣ对饲料粗纤维素的消化率均有极 |
| 关 键 词： | 啤酒酵母 培养物 瘤胃发酵 牛 |
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