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| 我国食用菌产业发展与研究动态 | |
| 引用本文： | 刘士旺.我国食用菌产业发展与研究动态[J].中国食用菌,2009,28(1). |
| 作者姓名： | 刘士旺 |
| 作者单位： | 浙江科技学院生物与化学工程学院,浙江,杭州,310023;浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室,浙江,杭州,310023 |
| 摘 要： | 据农业部市场信息司统计,2007年我国食用菌产量达1400万吨,占世界总产量的65%,年出口量突破50万吨,创汇10亿美元,从业人员达2000万人,已有食用菌亿元县100多个,我国食用菌产品已成为继粮、棉、油、果、菜之后的第六大类农产品。但是随着食用菌产业 |
Development and Research progress of China Edible Industry |
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| LIU Shi-wang.Development and Research progress of China Edible Industry[J].Edible Fungi of China,2009,28(1). | |
| Authors: | LIU Shi-wang |
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