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| 人参果果汁的加工 | |
| 作者单位： | 山西运城农学院 044000 |
| 摘 要： | 人参果是我国近年来新开发的一种理想的保健品。其果肉清香多汁,风味独特,具有高蛋白、低脂肪的特点,富含维生素C和硒、钼等十几种微量元素。硒是维持机体正常生命活力的微量元素,被誉为“抗癌之王”;铜也具有防癌作用,并对高血压和糖尿病患者有益处。下面介绍人参果果汁的加工 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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