分株紫萁及利用价值

分株紫萁 Ｏｓｍｕｎｄａ　ｃｉｎｎａｍｏｍｅａ（Ｌ．）ｖａｒ．ａｓｉａｔｉｃａ　Ｆｅｒｎａｌｄ。别名：牛毛广、桂皮紫萁、牛毛广东、高脚贯众，老虎牙等。（北方人常把它误称为薇菜）。５～６月份采集分株紫萁的拳曲幼嫩植物体加工食用。 分株紫萁是长白山地区常见的多年生蕨类植物。生长在林中湿地、林缘、灌木丛、沟旁湿地等处。分株紫萁的营养丰富，药用价值高，纯天然无污染，倍受外国人喜欢。日本、美国、韩国人每年都指名购买长白山红薇菜干（分株紫萁干品）和盐渍薇菜（分株紫萁的盐渍品）。近年来，南方的一些高级饭店把分株…